Para Ricardo Vogel, gerente do Super Auriverde, as promoções do setor de hortifrutigranjeiros e outros perecíveis, como açougue e padaria, faz com que o cliente compre na promoção e retorne mais breve para o supermercado.
O setor dos perecíveis, como o Açougue, Padaria, Fiambreria, Laticínios e Hortifrutigranjeiros representam, em média, 60% das vendas em supermercados de bairro e de vizinhança, conforme o especialista em supermercado Sr. Clóvis Polese.
Jeferson Hermes, diretor da Equinox Equipamentos, comenta a importância de o supermercado criar um ambiente adequado para o consumidor se sentir bem em ficar mais tempo na loja e consequentemente, compra mais.
Estes vídeos fazem parte da série de vídeos da Expo Supermercados, Conversando com Especialistas e Supermercadistas, com objetivo de debater assuntos do dia a dia do setor supermercadista, onde os convidados dividem suas experiências de maneira simples, prática e adequada.
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