O Curso Online de Padaria e Confeitaria em Supermercados, do CTDE, é indicado para padeiros, confeiteiros, auxiliares e profissionais que atendem os clientes. Atende tanto quem busca qualificação profissional quanto supermercados que desejam capacitar sua equipe.
Aprenda a organizar uma linha de produtos diversificada, melhorar a exposição e desenvolver ações promocionais para estimular as vendas e contribuir para a rentabilidade do setor.
Carga horária: 8 horas.
Modalidade: 100% online, pelo celular, tablet ou computador.
Acesso: 12 meses para estudar no seu ritmo e rever as aulas.
Certificado: incluído na conclusão do curso.
Conteúdo do curso
Padaria e confeitaria no supermercado: importância do setor e indústria de panificação.
Modelos de operação: pão congelado e terceirização da padaria e confeitaria.
Estrutura e localização: o que é necessário para montar o setor, considerando o tamanho da loja.
Equipamentos: cuidados na escolha e na compra.
Qualidade e variedade: linha de produtos, Linha do Prazer e pães e bolos industrializados.
Vendas e apresentação: exposição no ponto de venda e ações promocionais para valorizar os produtos e vender mais.
Recebimento: cuidados na chegada dos produtos.
Direitos do consumidor: exigências do Código de Proteção e Defesa do Consumidor e situações que podem gerar multas aos supermercados.
Material de apoio
Material complementar para consulta e revisão dos conteúdos do curso.
Pagamento: Pix, cartão de crédito ou boleto bancário.
Garantia de satisfação: 21 dias para avaliar o curso.