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Construção e Montagem de Supermercado - Livro com 160 páginas - Frete grátis

Construção e Montagem de Supermercado - Livro com 160 páginas - Frete grátis

Livro impresso com 160 páginas

ISBN 978-65-996001-0-4

 

Um livro ideal para atender às necessidade dos empresários que desejam construir, montar, ampliar  e/ou reformar um supermercado.

 

Em 20 capítulos, mostramos um roteiro prático e adequado para construção e reforma de um supermercado moderno e rentável.

 

Capítulo 15 com 03 projetos COMPLETOS de supermercados!

 

Você irá aprender sobre formato e roteiro de estudo para construção de um supermercado, gerenciamento de obra, layout, piso e área de depósito. No livro constam ainda temas como energia elétrica, iluminação adequada, sonorização e conforto térmico como auxílio nas vendas. Aprenderá ainda sobre cobertura, estacionamento, utilização da água de forma consciente, galerias comerciais e três exemplos layout de supermercados com distribuição de produtos nas gôndolas e equipamentos.

 

Veja o Sumário Completo do livro Construção e Montagem de Supermercado - 2ª edição

 

1. Formato de supermercado

  • Mudanças no varejo mundial
  • Que tipo de loja deve prevalecer na preferência dos consumidores?
  • A vez dos pequenos e médios supermercados
  • Lojas de bairro e de vizinhança
  • Parcerias com bons fornecedores
  • O importante é conhecer bem o cliente
  • Consumidor apressado e sem tempo
  • Prédio de supermercado
  • Previsão de seções / departamentos
  • Automação comercial
     

2. Roteiro de estudo para construção de

  • Supermercado moderno e rentável
  • Avaliação de ponto comercial
  • Erros básicos na escolha de pontos comerciais
  • O que se quer montar
  • Características de prédio industrial
     

3. Gerenciamento de obra

  • Gerenciamento passo a passo
  • Viabilidade financeira
  • Projeto básico
  • Licitações e contratações
  • A importância da planilha
  • Análise e equalização de propostas das empresas construtoras
  • Início de obra
  • Fiscalização
  • Ligações definitivas e regularização da obra
  • Corpo de bombeiros
  • Entrega e inauguração
  • Fechamento de contas
     

4. Layout de supermercado

  • Planejamento é fundamental
  • As lojas nascem de dentro para fora
  • O que não pode faltar
  • A importância dos perecíveis
  • Balcões e freezers
  • Gôndolas - orientações importantes
  • Número de checkouts - saídas de caixas
  • Largura de corredores
     

5. Estacionamento

  • Estacionamento é imprescindível
  • A acessibilidade é mais do que uma lei
     

6. Cobertura

  • Cobrimento ou telhamento
  • Formato de telhado
  • Conforto térmico
     

7. Energia elétrica

  • Alternativas possíveis de racionalização
  • Itens que compõem o consumo de energia
  • Manutenção correta para economizar energia
  • Energia solar
  • Mercado livre de energia
     

8. Iluminação adequada

  • Orientações técnicas e específicas
  • Aplicação
  • Como reduzir a conta de luz
     

9. O conforto térmico também

  • Ajuda a vender
  • Ventilação mecânica
  • Insuflamento
  • Exaustão
  • Ar-condicionado
     

10. Sonorização

  • A importância do sistema de sonorização
  • Circuito fechado de tv (cftv)
  • Promoções
  • Seleção musical

 

11. Piso de supermercado

  • A escolha do piso merece muita atenção
  • Mas qual o piso ideal para seu supermercado?

 

12. Comunicação visual

  • Vantagens da comunicação visual
  • A arte do visual merchandising
  • Como o visual merchandising funciona na prática

 

13. Área de depósito

  • Tipos de armazenagem
  • Layout e estruturas de depósito
  • Configuração de depósito
  • Estrutura de armazenagem
  • Classificação de produtos

 

14. Utilizar água de forma consciente

  • Como usar a água de modo responsável
  • Equipamentos economizadores
     

15. Montagem de três supermercados com

  • Distribuição de produtos nas gôndolas e equipamentos
  • Supermercados de bairro e de vizinhança
  • Projeto de supermercado com 220 m² de área de vendas
  • Projeto de supermercado com 330 m² de área de vendas
  • Projeto de supermercado com 750 m² de área de construção
  • Projetos desenvolvidos pelo ctde
  • Todos os projetos com orientações:
    • Equipamentos básicos,
    • Distribuição de produtos nas gôndolas
       

16. Equipamentos de refrigeração modernos e econômicos, fazem a diferença

  • Planejamento
  • Freezers
  • Abastecimento
  • Refrigerados e bem apresentados
  • Equipamentos ajudam a vender

 

17. Inauguração de supermercado com sucesso

  • Comece antes, bem antes, da inauguração do supermercado
  • Não espere que seu cliente venha até o supermercado. Vá até ele
  • Faça-o saber tudo o que ele encontra na loja
  • Destaque seu diferencial faça seu cliente saber onde fica seu supermercado
  • Crie expectativa no seu cliente
  • Faça do dia da inauguração um evento inesquecível
  • Crie uma grande promoção
  • Chame seus fornecedores para promover a loja
  • Mantenha a decoração e o visual bastante atraentes
  • Mostre para seus clientes que o supermercado tem tudo do que precisam
  • Faça do seu supermercado um centro de oportunidades
  • Treine bem os funcionários
  • O bom atendimento é um ponto de vantagem imperdível
     

18. Reforma de supermercado - chegou a hora

  • Reforma em supermercado de bairro e de vizinhança
  • Modernizar é importante
  • A pressão da concorrência é mais visível
  • As primeiras decisões para reforma de supermercado
  • O aumento do faturamento compensará o investimento?
  • O que diz a empresa construtora
  • 10 dicas para reforma de supermercado
     

19. Galerias comerciais

  • As galerias comerciais agregam valor ao supermercado
  • O que é preciso para alcançar sucesso

 

20. Galeria de fotografias da construção de supermercado durante seis meses
 

 

FORMAS DE PAGAMENTO:

Pix, Cartão de Crédito ou Boleto Bancário

 

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