O Curso Online para Gerente de Supermercado, do CTDE, é indicado para gerentes, subgerentes, encarregados de seção e supervisores. Também atende supermercados que desejam capacitar suas lideranças.
Aprenda a organizar a operação, orientar equipes e acompanhar vendas, custos e estoques, com foco na qualidade do atendimento e na melhoria dos resultados da loja.
Carga horária: 8 horas.
Modalidade: 100% online, pelo celular, tablet ou computador.
Acesso: 12 meses para estudar no seu ritmo e rever as aulas.
Certificado: incluído na conclusão do curso.
Conteúdo do curso
Gestão do supermercado: responsabilidades do gerente, planejamento, organização, coordenação e controle das atividades.
Pessoas e liderança: recrutamento, seleção, treinamento, motivação, comunicação e gestão de conflitos.
Operação da loja: compras, recebimento, armazenagem, estoque, checkout e atuação de operadores de caixa, empacotadores e repositores.
Marketing e vendas: atendimento, promoções, merchandising, marketing digital e estratégias de fidelização.
Finanças e custos: receitas, despesas, lucros, formação de preços, negociação com fornecedores e ponto de equilíbrio.
Gestão das seções: açougue, hortifrúti, plantas e flores, padaria, confeitaria, rotisseria, peixaria, laticínios e fiambreria.
Açougue e desossa: desossa bovina de dianteiro e traseiro, de suíno e de cordeiro.
Prevenção de perdas: cuidados relacionados a furtos e avarias de produtos.
Legislação e normas: temas de legislação sanitária, segurança do trabalho, proteção do consumidor, licenciamento e fiscalização.
Ferramentas e tecnologia: sistemas de gestão (ERP), automação comercial, Big Data e análise de dados para apoiar decisões.
Material de apoio
Materiais de leitura que podem ser impressos, slides e vídeos de visitas técnicas em supermercados.
Pagamento: Pix, cartão de crédito ou boleto bancário.
Garantia de satisfação: 21 dias para avaliar o curso.