SOBRE O CURSO:
Ideal para Proprietários, Gerentes e Chefias de Açougue.
 
Saiba como planejar, organizar, coordenar e controlar de forma assertiva seu açougue, alcançando os melhores resultados e a satisfação total dos clientes. Este curso possui ferramentas e soluções para potencializar o talento da sua equipe.
 
- Gestão do açougue
- Fidelização do cliente
- Equipamentos e utensílios 
- Vantagens e desvantagens na compra de carne com osso dos frigoríficos
- Desossa completa com cortes padrões e especiais 
- Cálculo do preço de venda dos cortes 
- A importância do açougue nos Supermercados
- A escolha dos fornecedores de carne
- Localização do açougue
- Cuidados na compra e recebimento da carne
- Preparação da carne para venda
- Tipo de cortes de carnes pré-embaladas
- Exposição da carne e cuidados especiais
- Vantagens e desvantagens das carnes pré-embaladas e carnes a vácuo
- Principais queixas dos clientes
- Exigências da fiscalização
- Gestão dos Perecíveis
- Classificação dos Perecíveis
- Como melhorar o desempenho dos Perecíveis
- Gestão nas compras
- Expositores refrigerados
- Limpeza e Desinfecção
- Balanças
- Importância do bom atendimento
- Material de apoio
- Certificado de Conclusão de Curso
 
DURAÇÃO DO CURSO:
12 meses de acesso.
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
Pix, Cartão de Crédito ou Boleto Bancário
 
100% garantia de satisfação com a maior garantia do mercado: 21 dias para avaliar o curso.