top of page

Cursos Online com 100% de satisfação: Você tem 21 dias para avaliar o curso. A maior garantia do mercado!

Curso para Açougueiro com Desossa na Prática

Curso para Açougueiro com Desossa na Prática

SOBRE O CURSO:

Ideal para Açougueiros, Auxiliares, Proprietários, Gerentes e Chefias de Açougue.

 

Aprenda como desossar a carne com especialistas e se torne um açougueiro nota 10!

 

- Gestão do açougue

- Fidelização do cliente

- Uniforme do açougueiro

- Equipamentos e utensílios do açougue

- Vantagens e desvantagens na compra de carne com osso dos frigoríficos

- Desossa de Bovino - Dianteiro

- Desossa de Bovino - Traseiro

- Desossa de Bovino - Costela

- Desossa completa! Acém, alcatra, entrecot, fraldinha, maminha, vazio, short rib, prime rib, tomahawk,  t-bone,  entre outros cortes padrões e até entranha fina e grossa.

- Desossa de Suíno

- Desossa da Cordeiro

- A importância do açougue nos Supermercados

- A escolha dos fornecedores de carne

- Localização do açougue

- Cuidados na compra e recebimento da carne

- Preparação da carne para venda

- Tipo de cortes de carnes pré-embaladas

- Exposição da carne e cuidados especiais

- Vantagens e desvantagens das carnes pré-embaladas

- Vantagens e desvantagens das carnes a vácuo

- Principais queixas dos clientes

- Exigências da fiscalização

- Material de apoio

- Certificado de Conclusão de Curso

 

DURAÇÃO DO CURSO:

3 meses de acesso.

 

FORMAS DE PAGAMENTO:

Pix, Cartão de Crédito ou Boleto Bancário

 

100% garantia de satisfação com a maior garantia do mercado: 21 dias para avaliar o curso.

    R$ 199,00Preço

    Invista na sua carreira e Supermercado. Veja mais:

    CURSOS PROFISSIONALIZANTE
    A conquista da sua profissionalização.

    Gerente Supermercado por R$ 199,00

    Açougue e Desossa por R$ 199,00

    Hortifrúti - FFLV por R$ 49,00

    Padaria e Confeitaria por R$ 49,00

    Caixa e Empacotador por R$ 49,00

    Repositor por R$ 49,00

    CURSOS QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL
    Para Proprietários e Gestores.

    Gestão de Supermercados por R$ 297,00
    Layout de Supermercado por R$ 397,00
    Gestão no Açougue por R$ 197,00
    Gestão no Hortifrúti - FFLV por R$ 197,00
    Gestão na Padaria por R$ 197,00

    Congresso Expo Supermercados por R$ 99,90

    Workshop Açougue de Primeira por R$ 49,90

    EQUIPE DO SUPERMERCADO
    Treinamento Completo por R$ 985,00

    Alta Performance por R$ 2.970,00

    LIVROS

    Manual do Gerente por R$ 79,80

    Manual dos Perecíveis por R$ 79,80

    Construção e Montagem por R$ 79,80

    bottom of page