Aplicações de técnicas modernas e adequadas para seu supermercado
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Objetivos: Aumentar as vendas e reduzir as despesas.
Metodologia:
Com a presença do Consultor Clóvis Polese - especialista em supermercados, com mais de 30 anos de experiência como supermercadista, serão aplicadas técnicas modernas e atuais de maneira prática e adequada ao seu supermercado.
1º Passo - Situação do supermercado: Verifica-se as condições do seu supermercado, da entrada até o depósito, para elaboração de plano estratégico para dar início à Consultoria e Treinamento Presencial, prevista para 2 a 3 dias.
2º Passo - Informações para a equipe: Transmitir para toda a equipe o que será feito, como e porque, para atingir as metas de aumentar as vendas e reduzir as despesas.
3º Passo - Novo Layout - distribuição de mercadorias e equipamentos: Coordenar e orientar os funcionários na exposição de mercadorias em todo supermercado. Será ministrado treinamento especial para funcionários de setores super importantes, como: açougue, padaria, fiambreria, laticínios, hortifrutigranjeiros e depósito.
4º Passo - Palestra de encerramento: A palestra de encerramento será ministrada no interior do supermercado, com a participação ativa dos funcionários, mostrando as modificações realizadas.
5º Passo - Manual de boas práticas operacionais: Será elaborado o “ Manual de Boas Práticas Operacionais ” com mais de 200 dicas práticas e adequadas para seu supermercado aumentar as vendas e reduzir as despesas.
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