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Agradecemos a toda equipe do Peruzzo Supermercados pela gentileza em receber a equipe de produção da Expo Supermercados.
De supermercadista para supermercadista.
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Conteúdo do vídeo:
Meu nome é Cláudio Reis sou gerente de marketing da Rede Peruzzo, uma rede que está a 26 anos atuando no interior do Rio Grande do Sul na mais específica na região do Pampa.
A rede atua 26 anos com foco total no cliente que foi um dos princípios aí que trouxe o empresário prosseguimento de melhorar essa experiência o atendimento do cliente atua em oito cidades da região aqui do Pampa né específico e tem dois mil colaboradores e 18 lojas no varejo uma no atacarejo e uma padaria.
Primeiro estabelecimento da rede foi uma padaria então esse é um xodó né que a gente tem de cuidar bem da padaria ter uma excelente experiência ali tanto no mix de produto como qualidade apresentação dos produtos e também a gente direciona o festival né da durante a semana que normalmente na quinta-feira para dar aquela apresentação uma melhor divulgação porque a gente tem em casa né que são produtos de qualidade que o nosso cliente reconhece e a gente tem uma frequência mais alta na quinta-feira que é justamente no dia que a gente se esse festival aí da padaria a gente sabe né do segmento supermercadista que o maior item de fidelização são os perecíveis são padaria, hortifrúti e o açougue bem trabalhado é o que retém né assim a grosso modo o cliente né e isso é um foco bem grande da empresa e a gente tem aí um cuidado e até direciona as ofertas. Para aqueles dias específicos né que na terça-feira o dia do horti para a gente então a gente sempre busca negociações toda um tratamento um cuidado do abastecimento de ter toda a loja preparada para aquele dia ser a melhor experiência para o cliente no que diz respeito ao hortifrúti então ele sabe que na terça-feira ele pode vir encontrar todos os produtos que ele quer com o melhor fresco.
O nosso açougue a gente tem um cuidado específico entendendo o comportamento do nosso cliente na região que estamos né do Rio Grande do Sul aí aquela toda preocupação aquele cuidado que a gente sabe que o gaúcho tem o respeito ali pelo churrasco pela ocasião da carne a gente tem os equipamentos muito bem cuidados um cuidado ali com os atendentes para que oferece sempre o melhor alimento o melhor produto né e a gente sabe é a costela que o gaúcho gosta toda essa experiência ali para ele a gente mantém isso todos os dias e dá um reforço naquele abastecimento nas ofertas na quarta-feira que o cliente pode vir fazer sua compra normal e ter uma vantagem ali para comprar do açougue.
A gente tem a essa visão do sempre olhando o cliente né como ponto principal e a gente vê uma dinâmica muito forte do cliente que já procura o produto embalado preparado que já está ali pronto para o autosserviço né o autosserviço já é uma tendência bem forte né que a gente vê e a gente está superando ter nada com isso tendo várias opções de produtos já embalados prontos para o cliente.
A dica que eu dou para o profissional de marketing é sempre o que eu aprendi desde esses mais de 20 anos aí de experiência em marketing é estar aonde o cliente está e aqui nesse local que nós estamos hoje, não fique só mergulhado no escritório venha para loja, observe o cliente entenda acompanhe tudo que você planejou que você programou e como está acontecendo na loja com cliente né, isso que é o grande sucesso do marketing não adianta fazer uma grande campanha uma grande planejamento se a coisa não tá acontecendo e aí você tem que se reinventar refazer seus planos e para atingir o principal que é o cliente se ele não tá sendo impactado tudo aquilo que você planejou seu trabalho foi em vão cliente ele hoje busca diversos canais para ter essa experiência mesmo no supermercado onde vende um canal tradicional a gente acompanha né e tá sempre antenado com essas mudanças no comportamento para isso né a gente hoje também está investimento bem forte no CRM né que a questão do gerir esse relacionamento com cliente para poder ter esse retorno dele mais rápido do que ele quer qual é o comportamento dele que horas ele, quer comprar com qual é a dinâmica dele a gente entender melhor né mergulhando inúmeros mesmo dados né a frequência que horas que ele compra a carne que olha que ele compra o vinho, que dia e a gente tá preparado para atendê-lo abastecer a loja né fazer toda a operação antenada nesse comportamento baseado em dados.
Hoje a gente tem uma parceria muito grande com as indústrias os nossos fornecedores a gente acredita e tem esse elo bem forte cada vez fortalecendo mais quem nos apoiam nossas mídias que a gente comentou e nos procuram muitas vezes para fazer essa divulgação, através de um produto regional, nacional, multinacional que a gente trabalha com produtos importados também né nosso portfólio e a gente tem essa parceria bem grande a gente tem esse cuidado que a gente sabe que esse investimento que vem dos nossos fornecedores ele é vital para o nosso negócio e a gente também pede esse apoio dos nossos fornecedores para manter essa dinâmica do setor.
E também os nossos atendentes preparados da melhor experiência da compra do cliente desde o empacotamento das compras se precisar levar para um carro o nosso atendente está ali pronto para fazer esse serviço também a gente sabe que todo esse investimento ali vale a pena e traz uma melhor experiência para o cliente e uma maior fidelização do cliente.
Outras vantagens, outras funcionalidades e serviços a empresa tem se preocupado, como volta atendimento na frente de caixas, aquele cliente que tá com pressa não quer né, quer um atendimento mais rápido e ele mesmo quer fazer esse autoatendimento ele tem essa opção, nós estamos preparados aí tecnologicamente para isso antenados com isso, a gente tá bem já bem avançado na parte de e-commerce né pilotando em algumas regiões já buscando atender o cliente em diversos canais aonde ele se acha mais conveniente.
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