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Curso completo para Açougueiros

Duração: 3 meses

Carga horária: 25 horas

De R$ 199,80 por Apenas R$ 99,80

Curso prático de desossa, açougue nota 10, a importância e cuidados com perecíveis, excelência no atendimento, como fidelizar clientes e como calcular o preço de venda dos cortes

COMO FUNCIONA:

1- Curso completo por apenas HOJE R$ 99,80 clicando no botão COMPRAR ou pelo whatsapp (51) 99997-2187

2- Assista as videoaulas e apostilas no seu computador, tablet ou celular

3- Receba o certificado

PAGUE SUPER FÁCIL!

Depósito Bancário​, Cartão de Crédito ou Boleto Bancário.

Todos cursos com Certificado.

GARANTIA TOTAL DE SATISFAÇÃO OU SEU DINHEIRO DE VOLTA!
 

Você sabia que o CTDE - Centro de Treinamento para Supermercados, há 26 anos, oferece 100% de garantia de satisfação para produtos?

Isso mesmo! Se você não estiver 100% satisfeito com o curso, a gente devolve seu dinheiro.

Você tem 21 dias para avaliar o curso! A maior garantia do mercado!

CERTIFICADO RECONHECIDO PELO CTDE:
1- Certificado exclusivo.

2- Centro de Treinamento é referência em qualificação profissional desde 1995.

3- Segurança via código QR CODE.

PRIMEIRA AULA:

 

Curso Prático:  Desossa no Açougue para Aumentar as Vendas de Carne Bovina com Rentabilidade

Nesta videoaula aprenderá como desossar carne bovina com as melhores práticas de açougueiros especializados. 

Após assistir este curso prático você irá compreender o que é necessário para se tornar um açougueiro nota 10! Assista quantas vezes quiser (no período de 30 dias) e se destaque no Açougue.

Orientações práticas e adequadas para serem aplicadas no dia a dia:

• A importância da gestão do açougue

• Açougue nota 10

• Fidelização do cliente com: bom atendimento, higiene pessoal, higiene e limpeza do açougue, promoções, confiança, procedência da carne, exposição, variedades com qualidade, temperaturas dos balcões, preços visíveis e legíveis

• Uniforme completo do açougueiro

• Equipamentos e utensílios do açougue

• Vantagens e desvantagens na compra de carne com osso dos frigoríficos

• Desossa do dianteiro

• Desossa do traseiro

• Desossa da costela

• Como calcular o preço de venda dos cortes (tabela completa de cálculo)

SEGUNDA AULA:

 

Curso de Treinamento: Açougue no Supermercado para Aumentar as Vendas


O Açougue tem participação de 20% das vendas totais, em média, nos Supermercados.

Neste curso serão abordados de maneira prática e adequada:

  • A importância do açougue nos Supermercados

  • A escolha dos fornecedores de carne

  • Localização do açougue

  • Cuidados na compra e recebimento da carne

  • Preparação da carne para venda

  • Cortes de carnes e como preparar

  • Tipo de cortes de carnes pré-embaladas

  • Exposição da carne e cuidados especiais

  • Vantagens e desvantagens das carnes pré-embaladas

  • Vantagens e desvantagens das carnes a vácuo

  • Principais queixas dos clientes

  • Orientações importantes para o bom atendimento

  • Exigências da fiscalização.


Lembre-se: Produto bem exposto vende muito mais!

TERCEIRA AULA:

 

Curso de Treinamento: Excelência em Atendimento no Supermercado para Aumentar as Vendas

 

Este Curso de Treinamento em vídeo é ideal para ser assistido por todos seus colaboradores

 

Módulos: 

1. Excelência em atendimento: atendimento em supermercado com aparência pessoal, boa postura, comunicação, cuidado com as filas, como reduzir as filas, balcão de atendimento, atendimento ao telefone e contatos por e-mail.

 

2. Visão estratégica dos negócios: como atrair novos clientes com pesquisa de opinião, segredos do atendimento, prestadores de serviços e principais características.

 

3. Não basta satisfazer o cliente, é necessário encantá-lo: Conhecer seus clientes, 80% são mulheres, classes C e D estão crescendo, mais instruído, o brasileiro ficou mais exigente e como motivar seus funcionários. 

 

Lembre-se, a razão da existência do supermercado e do seu emprego é a satisfação total do cliente.

QUARTA AULA:

 

Curso de Treinamento: Perecíveis no Supermercado para Aumentar as Vendas

Os Perecíveis em Supermercados representam 60% das vendas totais, em média, dos seguintes setores: Açougue, Padaria, Confeitaria, Fiambreria, Laticínios e Hortifrutigranjeiros.

 

Neste curso serão abordados de maneira prática e adequada:

  • Conceito e importância dos Perecíveis em Supermercados

  • Participação dos Perecíveis nas vendas totais, em média

  • Recrutamento, Seleção e Treinamento do pessoal

  • Higiene e limpeza nos Supermercados

  • Como melhorar o desempenho dos Perecíveis

  • A importância dos equipamentos de refrigeração

  • A importância do Açougue nos Supermercados

  • Carnes pré-embaladas: as vantagens e desvantagens

O açougue representa a qualidade do seu supermercado.

+ açougueiros capacitados
+ lucro e rentabilidade
+ passo a passo como desmanchar: dianteiro, traseiro e costela
+ cuidados com a carne bovina
+ exposição
+ cálculo do preço de venda
+ atendimento, higiene e limpeza
+ motivação
+ clientes satisfeitos
e menos rupturas, quebras e desperdícios
Açougue nota 10!

No curso Açougue e Desossa na Prática, você aprenderá como desossar carne bovina com as melhores dicas de açougueiros especializados. Após assistir este curso de corte de carnes, você irá compreender o que é necessário para se tornar um açougueiro nota 10! Assista quantas vezes quiser e faça de seu açougue um sucesso. Orientações práticas e adequadas para serem aplicadas no dia a dia: 

• A importância da gestão do açougue

• Açougue nota 10

• Fidelização do cliente com: bom atendimento, higiene pessoal, higiene e limpeza do açougue, bons preços, confiança, procedência da carne, exposições de carnes, variedades com qualidade, temperaturas dos balcões, preços visíveis e legíveis

• Uniforme do açougueiro

• Equipamentos e utensílios do açougue

• Vantagens e desvantagens na compra de carne com osso dos frigoríficos

• Desossa do dianteiro

• Desossa do traseiro

• Desossa da costela

• Como calcular o preço de venda dos corte

• A importância do açougue nos Supermercados
• A escolha dos fornecedores de carne
• Localização do açougue
• Cuidados na compra e recebimento da carne
• Preparação da carne para venda
• Cortes de carnes e como preparar
• Tipo de cortes de carnes pré-embaladas
• Exposição da carne e cuidados especiais
• Vantagens e desvantagens das carnes pré-embaladas
• Vantagens e desvantagens das carnes a vácuo
• Principais queixas dos clientes
• Orientações importantes para o bom atendimento
• Exigências da fiscalização.


Cursos online com 25 horas de conteúdo (3 meses)
Açougue e Desossa na Prática
- Módulo 1: Açougue para Aumentar as Vendas
- Módulo 2: Desossa Completa Bovina (Dianteiro, Traseiro e Costelas)

- Módulo 3: Tabelas - Como calcular o preço de vendas no Açougue

- Módulo 4: App Play Store Android - Cálculo Preços Venda Açougue
- Módulo 5: Curso de Perecíveis
- Módulo 6: Excelência em Atendimento

- Módulo 7: Como alcançar sucesso com supermercados de bairro e vizinhança
- Módulo 8: Gestão Operacional na Prevenção e Combate Furtos e Assaltos
- Apostilas e Tabelas
- Bônus: Visitas em Supermercados (5 supermercados)
- Bônus: Conversando com Especialistas e Supermercadistas (16 vídeos)
- Certificado de Conclusão do Curso

INÍCIO IMEDIATO! Assista o curso em qualquer horário, quantas vezes quiser em seu Computador, Tablet ou Celular!

 

PAGUE SUPER FÁCIL!

Depósito Bancário​, Cartão de Crédito ou Boleto Bancário.
Compras com CNPJ de Supermercado = Boleto 30 dias.

GARANTIA TOTAL DE SATISFAÇÃO OU SEU DINHEIRO DE VOLTA!
Você sabia que o CTDE - Centro de Treinamento para Supermercados, há 26 anos, oferece 100% de garantia de satisfação para produtos?

Isso mesmo! Se você não estiver 100% satisfeito com o curso, a gente devolve seu dinheiro.

Você tem 21 dias para avaliar o curso! A maior garantia do mercado!  

 

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O CTDE - Centro de Treinamento e Desenvolvimento Empresarial, desde 1995 - é uma EMPRESA especializada em TREINAMENTOS (videoaulas online, presencial e in-company) e CONSULTORIAS para o setor SUPERMERCADISTA. Nosso objetivo é capacitar, qualificar e preparar PROFISSIONAIS para o Mercado de Trabalho, com SOLUÇÕES simples, práticas e adequadas com o máximo de EXCELÊNCIA.

Nossa Missão:
Oferecer Ferramentas e Soluções que potencialize o talento das pessoas  de modo que possam alcançar excelência no resultado de seu trabalho, contribuindo para seu desenvolvimento profissional, seja  funcionário ou proprietário de Supermercado.