Lembre-se que o cliente queixa-se por ser mal atendido e não por ter comprado. As principais queixas dos clientes são:
• Péssimo atendimento, com a cara amarrada dos atendentes, com pouca motivação para atender.
• Demora no atendimento, com longas filas.
• Mau cheiro e presença de moscas sobre os balcões e sobre a carne.
• Falta de asseio dos funcionários, inclusive com uniformes sujos e barbudos.
• Carne escura e com aspecto de velha.
• Balcões desabastecidos com poucas variedades.
• Falta de determinado corte.
• O atendente forçando a venda do corte não solicitado.
• Por ter sido enganado pelo açougueiro na venda da carne do balcão, com muito osso e sebo.
• Balcões sujos e com vidros embaçados.
• Exposição nos balcões do açougue de miúdos e frangos em recipientes com água e sangue.
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