Entenda a importância da marcação correta dos produtos e saiba como fazê-la

O lucro nos supermercados corresponde à soma de “lucros de centavos”, porque todo produto que representa lucro passa por uma locação central – o checkout. A exatidão e a rapidez do caixa dependem da facilidade com que se identifica os preços e se codifica as mercadorias que passam pelo caixa registrador. Dessa forma, preços incorretos ou ilegíveis não são registrados.


O cliente pode se satisfazer pagando menos, mas isso significa que o supermercado lucrou menos. Para corrigir esse erro, é necessário aumentar as vendas. A diferença a mais, ao contrário do que comumente se pensa, também é um problema. A dona de casa cuidadosa confere a nota fiscal e, verificando a diferença, terá sua confiança abalada, podendo optar por mudar de estabelecimento. Os preços devem, portanto, ser corretamente impressos e legíveis, de modo que todos os dígitos tenham uma definição precisa, a fim de que possam ser identificados num relance.


Marcar preços não é somente uma tarefa. É uma habilidade que requer manejar caixas de embarque, exigindo grande esforço físico. A rapidez de produção também é essencial, já que mantém os custos operacionais baixos. Velocidade e eficiência fazem toda a diferença. Logo, é extremamente necessário que os repositores sejam treinados. Para isso, o funcionário deve se sentir, antes de tudo, à vontade. Durante o treinamento, tente impressioná-lo através de argumentos que enfatizem a importância de seu trabalho em relação à rentabilidade da loja. Relembre o conceito de “lucro de centavos” e aponte resultados sérios, que mostrem os problemas provenientes do erro de marcação.


As instruções devem, nesse sentido, ser o mais completas possíveis para que não haja quaisquer dúvidas. Ensine os procedimentos de descarregar as caixas, conferi-las, cortá-las e, depois dessa sequência, explique como a marcação de preços é realizada. O funcionário precisa entender as normas estabelecidas pela empresa e as metas que se deseja alcançar. Os gerentes têm o papel de consultar e auxiliar a equipe. Aliando qualidade e quantidade, resultados positivos serão percebidos no seu negócio.


Quanto mais eficiente é um empregado ao abrir uma caixa, mais rápido completará a sequência de marcação de preços. Dicas apropriadas, referentes ao corte dos diversos tipos de caixas, facilitam a marcação de preços dos artigos nas caixas. É essencial colocar a caixa em uma posição de fácil alcance, podendo ser cortada com um único movimento. Use sempre um cortador afiado, ajustando-o à lâmina para que corte apenas o papelão, em um ângulo de 90 graus. Corte nos três lados. Ao remover a tampa cortada, dobre para trás e em seguida a destaque.


Quando a caixa tiver duas camadas, corte ¼ da parte de cima em volta da caixa. Remova a parte cortada e marque o preço na primeira camada dos produtos. Remova a fileira e marque o preço na segunda camada. Repita esse movimento marcando toda a camada debaixo. Assim que finalizar a marcação de todas as camadas, reponha a mercadoria nas fileiras e na posição original. Mercadorias que formarem uma embalagem tipo bandeja devem ser dispostas em um ângulo de 45 graus na plataforma de corte, com o guia de cortador de bandeja. Corte a caixa com ¼ de altura da base. Remova a parte cortada da caixa e, então, as latas estarão prontas para a marcação de preço. Depois, coloque na prateleira com a bandeja.


Produtos com três camadas devem ter o corte da caixa iniciando pela parte de cima. Remova a parte cortada com a camada de cima da mercadoria, marcando o preço. Marque a segunda camada que permanece na caixa. Removendo algumas fileiras da segunda camada, marque o preço na terceira, repetindo a operação até completar a marcação da última camada. Reponha a primeira camada que havia ficado com a parte cortada da caixa.


Sempre tenha o seu equipamento em ordem, deixando-o em perfeitas condições de uso à mão. A etiqueta deve ser testada na lateral da caixa de embalagem, nunca no avental do funcionário ou em outros equipamentos. Antes de usar, certifique-se de que a marcação está legível. Cada funcionário deve ser responsável por seu material, verificando-o periodicamente e lubrificando as partes móveis.


Aderindo-se ao padrão adequado de etiquetagem, várias horas de trabalho são economizadas, garantindo que todos os artigos sejam carimbados corretamente. Sempre carimbe segundo os padrões estabelecidos: comece pelo canto direito e continue subindo, sempre debaixo para cima. Quando a primeira coluna estiver completa, comece a segunda coluna, de cima para baixo. Continue assim até finalizar a marcação, sem deixar de marcar nenhum artigo. Após completar o processo, verifique a legibilidade. Limpe e remarque os ilegíveis.


Confira se os preços realmente se encontram legíveis respondendo a algumas perguntas: as marcações de preços estão claramente reconhecidas? Os preços estão marcados firmemente? Ao remover as marcas do preço, o produto será alterado? A operação de marcação de preço é eficiente e realizada com agilidade? A dupla marcação de produtos foi eliminada?


A marcação dos produtos deve ser sempre clara e bem visível. Não marque sobre texto impresso ou cores escuras. Limpe a embalagem antes da marcação de preço e as superfícies gordurosas de enlatados. Produtos congelados têm uma camada de gelo que não recebe etiquetas de preço, de maneira que é necessário eliminar essa camada antes da marcação para que haja a correta aderência da etiqueta. Não marque o preço sobre instruções de uso como código de barras, data de fabricação, data de validade ou informações de composição do produto. Marque o preço sempre do lado principal do produto, facilitando a identificação.


Em síntese, marcar preços incorretamente causa atraso e erro de registro nos checkouts. Se o caixa não lê o preço com facilidade, o serviço é atrasado e as filas aumentam. Prepare os funcionários com treinamentos apropriados, alertando-os de suas responsabilidades na marcação. E, mais importante, não esqueça: atraso é perda de tempo, e tempo é dinheiro.

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