Uma das melhores técnicas que existe para aumentar o ticket médio da sua loja é através da venda combinada, uma técnica simples e de grande resultado no seu negócio.
Primeiramente ticket médio um cálculo utilizado para saber quanto cada cliente que entra na sua loja gasta em médio, o cálculo é simples, venda total dividido pelo número de clientes que passam no PDV.
No varejo supermercadista tradicional o ticket médio é de R$ 42,00 (Fonte : Kantar WorldPanel), se você está a abaixo disse deve se preocupar, se está acima é possível aumentar ainda mais, com algumas ações simples:
- Usar clip strip na loja, são aquelas tiras de produtos que se complementam com o linear, utilize produtos de baixo giro e alta margem, mas que se relacionam entre si.
- Cross nos perecíveis, essa dica deveria ser regra básica, os perecíveis representam 50% do faturamento de uma loja, nada melhor que trazer itens de mercearia e bazar para expor nessa região quente da loja.
- Check stand ou mini gôndolas, esse é o ponto mais valioso da loja, alto fluxo de clientes, ali podemos praticar margem cheia e produtos de valor agregado, de preferência para produtos de consumo imediato e valor médio, sua curva C da bomboniere.
Se quiser saber mais a fundo esses tópicos: www.micheljasper.com.br
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