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Seja bem-vindo ao maior especialista em treinamento para Supermercado do Brasil.


Centro de Treinamento e Desenvolvimento Empresarial - CTDE, de Porto Alegre no Rio Grande do Sul, desenvolve Consultoria e Treinamento para supermercados em todo Brasil, desde 1995.

A metodologia utilizada é simples, prática e adequada para seu supermercado aumentar as vendas e reduzir os custos.

Nossa linguagem é de supermercadista para supermercadista.

Orientamos na prática que o bom atendimento, boa exposição, qualidade, variedade, higiene e limpeza são fatores decisivos para fidelizar mais clientes.

Lembre-se: 
O que faz um supermercado ser super não é o tamanho da loja. É A QUALIDADE!
 

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Faça seu pedido, por favor preencha o cadastro que enviaremos a coleção completa acompanhada com boleto bancário com prazo de pagamento 30 dias.
Você pode pedir por e-mail (fabiano@ctde.com.br), atendimento on-line ou por telefone (51) 3333-3272.
Se preferir, você pode pagar com cartão de crédito em até 12 vezes no PAGSEGURO - UOL.
Coleção completa:
01 unid. - DVD - Curso de Atendimento: Excelência em Atendimento no Supermercado para Aumentar as Vendas
01 unid. - DVD - Curso de Treinamento: Perecíveis no Supermercado para Aumentar as Vendas
01 unid. - DVD - Curso de Treinamento: Açougue no Supermercado para Aumentar as Vendas
01 unid. - DVD - Curso de Treinamento: Padaria no Supermercado para Aumentar as Vendas
01 unid. - DVD - Curso de Treinamento: Fiambreria e Laticínios no Supermercado para Aumentar as Vendas
01 unid. - DVD - Curso de Treinamento: Hortifrúti no Supermercado para Aumentar as Vendas
01 unid. - Livro: Manual do Gerente de Supermercado
1. DVD - Curso de Treinamento: Excelência em Atendimento no Supermercado para Aumentar as Vendas
Este Curso de Treinamento em vídeo é ideal para ser assistido por todos seus colaboradores
Público Alvo: Proprietário(a), gerente, operadora de caixa, empacotador, repositor, açougueiro, atendentes de padaria/confeitaria, fiambreria e hortifrutigranjeiros.
Conteúdo:
1. Excelência em atendimento: atendimento em supermercado, aparência pessoal, boa postura, comunicação, cuidado com as filas, como reduzir as filas, balcão de atendimento, atendimento ao telefone e contatos por e-mail.
2. Visão estratégica dos negócios: como atrair novos clientes, pesquisa de opinião, segredos do atendimento, prestadores de serviços e principais características.
3. Não basta satisfazer o cliente, é necessário encantá-lo: Conhecer seus clientes, 80% são mulheres, classes C e D estão crescendo, mais instruído, o brasileiro ficou mais exigente e como motivar seus funcionários. Lembre-se, a razão da existência do supermercado e do seu emprego é a satisfação total do cliente.
2. DVD - Curso de Treinamento: Perecíveis no Supermercado para Aumentar as Vendas
Os Perecíveis em Supermercados representam 60% das vendas totais, em média, dos seguintes setores: Açougue, Padaria, Confeitaria, Fiambreria, Laticínios e Hortifrutigranjeiros.
Neste curso serão abordados de maneira prática e adequada:
• Conceito e importância dos Perecíveis em Supermercados
• Participação dos Perecíveis nas vendas totais, em média
• Recrutamento, Seleção e Treinamento do pessoal
• Higiene e limpeza nos Supermercados
• Como melhorar o desempenho dos Perecíveis
• A importância dos equipamentos de refrigeração
• A importância do Açougue nos Supermercados
• Carnes pré-embaladas: as vantagens e desvantagens
• A importância da Padaria e Confeitaria nos Supermercados
• Localização da Fiambreria
• A importância dos Laticínios e Hortifrutigranjeiros.
3. DVD - Curso de Treinamento: Açougue no Supermercado para Aumentar as Vendas
O Açougue tem participação de 20% das vendas totais, em média, nos Supermercados.
Neste curso serão abordados de maneira prática e adequada:
• A importância do açougue nos Supermercados
• A escolha dos fornecedores de carne
• Localização do açougue
• Cuidados na compra e recebimento da carne
• Preparação da carne para venda
• Cortes de carnes e como preparar
• Tipo de cortes de carnes pré-embaladas
• Exposição da carne e cuidados especiais
• Vantagens e desvantagens das carnes pré-embaladas
• Vantagens e desvantagens das carnes a vácuo
• Principais queixas dos clientes
• Orientações importantes para o bom atendimento
• Exigências da fiscalização.
4. DVD - Curso de Treinamento: Padaria no Supermercado para Aumentar as Vendas
A Padaria e Confeitaria têm participação de 12% nas vendas totais, em média, nos Supermercados. Estes setores tornam-se obrigatórios nas empresas modernas, atraindo mais clientes e proporcionando rentabilidade para o setor.
Neste curso serão abordados de maneira prática e adequada:
• A importância da Padaria e Confeitaria
• Indústria de panificação
• Pão congelado
• Localização da Padaria e Confeitaria
• A qualidade dos produtos
• O que é necessário para montar uma Padaria e Confeitaria
• Cuidados na hora da compra dos equipamentos
• Variedades de produtos
• Como vender mais na Padaria e Confeitaria
• Exigências do Código de Proteção e Defesa do Consumidor
• Por que os Supermercados são multados. Principais motivos.
5. DVD - Curso de Treinamento: Fiambreria e Laticínios no Supermercado para Aumentar as Vendas
A Fiambreria e Laticínios são tradicionalmente importantes para o setor de Supermercados pelos produtos que vendem. As vendas da Fiambreria representam 6% e dos Laticínios, 12% do total comercializado, em média, nos Supermercados.
Neste curso serão abordados de maneira prática e adequada:
• A localização da Fiambreria
• Treinamento do pessoal
• A escolha dos fornecedores
• A importância da exposição
• Higiene e Limpeza
• Como evitar fila na Fiambreria
• A importância da Fiambreria
• Compras, Recepção e Armazenamento
• Fatiamento
• Balcão de atendimento
• Orientações importantes dos Produtos Embalados
• A importância dos Laticínios
• Exposição nos balcões frigoríficos
• Princípios de boa exposição - Departamentalização.
6. DVD - Curso de Treinamento: Hortifrúti no Supermercado para Aumentar as Vendas
Os Hortifrutigranjeiros têm participação de 10% nas vendas totais, em média, nos Supermercados. Cada vez mais está crescendo a venda de frutas, verduras e legumes nos pequenos e médios Supermercados, não só pelos benefícios que proporcionam à saúde dos seus clientes, como também como um grande atrativo, fazendo a diferença.
Neste curso serão abordados de maneira prática e adequada:
• A importância das frutas, verduras e legumes
• Localização mais adequada dos Hortifrutigranjeiros
• Vantagens e desvantagens da Exposição dos Hortifrutigranjeiros na entrada, no centro e na saída do Supermercado
• Como obter rentabilidade
• Como fazer Promoções de Hortifrutigranjeiros
• Como conhecer o comportamento dos clientes
• Criatividade na exposição para vender mais
• Os cuidados com Hortifrutigranjeiros, pois são organismos vivos
• Como conservar as verduras e os legumes
• Orientações importantes na compra e exposição de ovos.
7. Livro: Manual do Gerente de Supermercado - 7ª edição atualizada
ISBN 85-205-0045-5
Neste Manual do Gerente de Supermercado, Clóvis Polese preenche lacunas numa área que se desenvolveu muito no país nos últimos anos e que ainda precisa de um programa de treinamento organizado e que contemple as questões que afetam o cotidiano do administrador. Neste sentido, o livro é um instrumento valioso e fundamental para aqueles administradores que se preocupam com os recursos humanos e com o desenvolvimento da empresa.
ÍNDICE
1- Supermercado
2- Recrutamento, seleção e orientação de caixa e empacotador de supermercado
3- Instrutor de operadora de caixa e empacotador de supermercado
4- Treinamento da operadora de caixa
5- Treinamento do empacotador de supermercado
6- Treinamento do repositor de supermercado
7- Atendimento em supermercado
8- Comunicação e relações com funcionários
9- A imagem do supermercado
10- Merchandising em supermercado
11- Comunicação visual em supermercados
12- Controle de estoque
13- Automação comercial em supermercado
14- Furtos em supermercados
15- Cuidados para evitar furtos e assaltos em supermercados
16- Sustentabilidade
17- Responsabilidade ambiental
18- Aquecimento global e outros desafios da atualidade
19- Como alcançar sucesso com supermercado
20- Regulamento interno
208 páginas coloridas
Atenciosamente.
Fabiano Polese
fabiano@ctde.com.br
(51) 3333-3272 / 9997-2187
Visite: www.exposupermercados.com.br e www.ctde.com.br

Aproveite a oportunidade e faça seu pedido por e-mail (ctde@ctde.com.br), por telefone (51) 3333-3272 ou WhatsApp (51) 99997-2187.

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